• Feta DOP da botte Vytina Mountain Reserve, un pezzo sulla carta accanto alla confezione sottovuoto con l'etichetta
  • Spicchi di feta in salamoia dentro una botte di legno
  • Feta DOP da botte Vytina Mountain Reserve, un pezzo visto dall'alto sulla carta, con un coltello
  • Feta DOP da botte Vytina Mountain Reserve nella confezione sottovuoto, davanti a una cassetta termica di pezzi di feta
1 4
Fresh

Mandrekas

Feta DOP da botte «Vytina Mountain Reserve» – Feta di Vytina di Mandrekas (≈500g)

Feta DOP da botte «Vytina Mountain Reserve» – Feta di Vytina di Mandrekas (≈500g)
€16,79 EUR
€16,79 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

100 disponibile/i
Visa
American Express
Mastercard
Maestro
PayPal
Google Pay
Apple Pay
Revolut
  • FRESH delivery❄️ CONSEGNA FRESH — Spedito dalla Grecia, arriva fresco · Questi prodotti viaggiano via corriere aereo espresso in imballaggio termico per proteggere la freschezza dal nostro magazzino fino alla tua porta. · 🗓️ Spediamo solo lunedì, martedì e mercoledì — per proteggere il tuo ordine nel fine settimana. · ⏱️ Consegna in 24–48 ore dalla spedizione · 📦 Preparazione ordine: 2–4 giorni lavorativi · 🤝 La nostra promessa: se il tuo ordine arriva danneggiato o non conforme, contattaci — troviamo insieme la soluzione giusta. · 👉 Come funziona la spedizione FRESH →
  • DOP
  • Peloponneso

Descrizione del Prodotto

Feta DOP da botte di Vytina, del caseificio Mandrekas

Sbriciolala su una teglia di peperoni e zucchine grigliati, o tagliala a cubetti per un piatto di meze con le olive Kalamata: con un pezzo di feta in frigorifero, una cena semplice diventa una cena greca.

La feta DOP «Vytina Mountain Reserve» è feta da botte di Vytina, in Arcadia, fatta da Mandrekas, casari dal 1948. È fatta con latte pastorizzato di pecora e di capra di origine greca e stagiona in salamoia in botti di legno. Arriva in un pezzo sottovuoto da circa 500 g: ogni pezzo pesa un po' diversamente, e il peso esatto è sulla sua etichetta.

Il pezzo è bianco e compatto: si taglia in fette nette e diventa cremoso quando lo sbricioli, con un gusto sapido e acidulo. Per 100 g l'etichetta dichiara 17,9 g di proteine e 1,7 g di sale. Se la trovi troppo salata, lascia la fetta qualche minuto in acqua fredda prima di servirla. Aperta la confezione, tienila in salamoia e taglia solo quello che ti serve.

Come usarla

  • Sbriciolala sulle verdure grigliate, con un filo d'olio
  • Tagliala a cubetti per un piatto di meze con olive Kalamata e pane
  • Tagliane una fetta per l'insalata greca, con pomodoro, cetriolo e origano
  • Versaci sopra il miele e qualche noce a fine pasto

Assaggiala accanto ad altre quattro feta DOP da botte nel Grand Tour della Feta DOP.

Componenti Nutrizionali

Feta DOP da botte: cosa dice l'etichetta.

La feta è un formaggio DOP: si può fare solo in zone definite della Grecia, con latte di pecora oppure di pecora con fino al 30% di latte di capra. Questa è feta di Vytina, in Arcadia, stagionata in botti di legno.

Cosa la rende specifica:

  • Latte: latte pastorizzato di pecora e di capra, di origine greca.
  • Botte: stagionata in salamoia in botti di legno.
  • Composizione: umidità max 56%, grasso sulla sostanza secca min. 43%, come prevede il disciplinare DOP.
  • Certificazione: DOP, controllata da AGROCERT.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1.358 kJ / 328 kcal
  • Grassi: 28 g — di cui saturi: 19,3 g
  • Carboidrati: 0 g — di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 17,9 g
  • Sale: 1,7 g

Ingredienti:

Latte pastorizzato di pecora e di capra, sale, caglio, fermenti.

Feta di Vytina, fatta da Mandrekas con latte di pecora e di capra, stagionata in botti di legno.

Informazioni Utili

Conservazione: la feta da botte dopo l'apertura.

Sottovuoto, la feta si conserva in frigorifero fino alla data sulla confezione. Aperta, all'aria si secca: per questo torna in salamoia.

Come conservarla:

  • Confezione chiusa: in frigorifero tra +2 e +4 °C.
  • Dopo l'apertura: in un barattolo di vetro o di ceramica, tutta coperta di salamoia, con il coperchio.
  • Prima di servirla: tirala fuori dal frigorifero 15 minuti prima.

Freschezza:

  • Chiusa: fino alla data di scadenza stampata sulla confezione, tra +2 e +4 °C.
  • Aperta, in salamoia: tieni il pezzo tutto coperto e il barattolo chiuso; prendi quello che ti serve con una forchetta pulita.

Dettagli del prodotto:

  • Formato: pezzo di feta sottovuoto da circa 500 g; il peso esatto è sulla sua etichetta
  • Origine: Vytina, Arcadia, Peloponneso, Grecia
  • Produttore: Mandrekas, casari dal 1948; prodotta e confezionata in Grecia
  • Certificazione: DOP (Denominazione di Origine Protetta), AGROCERT
  • Allergeni: contiene latte
Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 25 reviews.

Customer photo review of Feta Barrel Aged Vytina PDO - around 500g

Wir haben diesen Feta auf Korfu im Hotel Domes Miramare entdeckt – und er hat wirklich alle anderen Fetas in den Schatten gestellt. Wieder zuhause in Deutschland habe ich mich sofort auf die Suche gemacht. Über einen Bekannten aus der griechischen Gastronomie bin ich schließlich auf diesen Shop gestoßen – und Bingo: genau der richtige Käse! Bestellung? Super einfach. Lieferung? Mega schnell, mit top Status-Updates. Geschmack? Einfach wow – genauso wie damals auf Korfu. Besonders finde ich, dass der Feta nicht nur in Folie, sondern zusätzlich in Pergamentpapier verpackt ist. Vielleicht liegt genau darin der Unterschied, warum er so frisch und aromatisch schmeckt. Kurz gesagt: absoluter Lieblings-Feta, wir genießen ihn regelmäßig und bestellen sicher bald Nachschub! 🧀

Anja W. 5/5 Verified

Feta Barrel Aged Vytina PDO - around 500g

Questa feta è veramente molto buona. Giustamente sapida e non salatissima come quelle fette sottovuoto che si trovano comunemente nei supermercati!. Oltretutto rimane compatta e non si sbriciola diventantando una poltiglia!! Grazie

Gloria T. 5/5 Verified

Feta Barrel Aged Vytina PDO - around 500g

Is original, barrel-aged feta cheese really different from the bricks you get from the supermarket? YES! This one was crumbly but not chalky at all, not as salty as expected, and slightly tangier. A really tasty cheese to crumble in your salad, or on top of pasta - or even to eat as-is!

Silvia Francesca S. 5/5 Verified

Feta Barrel Aged Vytina PDO - around 500g

Great feta! Just a bit disappointed that some products need to be used very quickly for reasons related to transport and conservation.

Emilie C. 5/5 Verified

Feta Barrel Aged Vytina PDO - around 500g