• Traditional Greek Wheat Pita Bread – The Everyday Round for Wraps and Meze (10 Rounds × 18 cm) - Greek Flavours
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Stamatis

Pita Greca Tradizionale di Frumento – Il Disco Quotidiano per Wrap e Meze (10 Dischi × 18 cm) - Stamatis

Pita Greca Tradizionale di Frumento – Il Disco Quotidiano per Wrap e Meze (10 Dischi × 18 cm) - Stamatis
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Descrizione del Prodotto

Il disco da 18 cm. La pita che entra in ogni padella, ogni wrap, ogni frigo.

 

La pita Stamatis nel formato da 18 cm è il disco per tutti i giorni — la misura giusta per un wrap monoporzione, che entra in una padella standard senza essere tagliata e si congela a pezzi singoli senza sprecare mezza confezione. È la pita che troverete impilata in ogni souvlatzidiko di Atene: le tavole calde di quartiere dove la griglia è accesa dal mezzogiorno alla mezzanotte. Non un'approssimazione da supermercato. Lo stesso pane, fatto allo stesso modo: tirato interamente a mano, disco dopo disco, ed è per questo che non ne esistono due identici. La lieve irregolarità nella forma non è un difetto. È il segno di una pita che non è passata attraverso una macchina.

 

La consistenza riflette quel processo. Morbida ma con struttura: abbastanza cedevole da avvolgersi senza rompersi, abbastanza compatta da reggere un ripieno generoso senza cedere. Scaldata su una griglia o una padella asciutta per trenta secondi, sviluppa una nota tostata leggera in superficie e rimane flessibile e calda per tutto il pasto. Senza conservanti. Adatta ai vegani.

 

Come usarla

  • Souvlaki classico avvolto — maiale o pollo alla griglia, tzatziki, pomodoro, cipolla e patatine con paprika, avvolti stretti come si fa ad Atene
  • Wrap monoporzione, qualsiasi ripieno — il disco da 18 cm è la misura giusta per una persona: falafel, verdure al forno, halloumi, uova, quello che offre il frigo
  • Tavola di meze e salse — spezzata e servita accanto a hummus, taramosalata, melitzanosalata, o qualsiasi crema degna di essere mangiata con le mani
  • Base per piadina alla griglia — spennellata con olio d'oliva, grigliata brevemente, guarnita con feta, pomodorini e origano secco
  • Scorta da congelatore, usata una alla volta — separare i dischi prima di congelare; scaldare ciascuno direttamente da congelato su una padella asciutta in meno di due minuti, senza scongelare, senza sprechi

Componenti Nutrizionali

La pita su cui Atene ha costruito il suo street food. Nel formato per tutti i giorni.

La pita Stamatis è un pane di frumento, tirato a mano. L'elenco completo degli ingredienti è riportato qui sotto. Senza conservanti, completamente vegana. Con 242 kcal e 1 g di grassi per 100 g, è una base pratica per tutti i giorni.

Cosa dice l'etichetta:

  • Grassi: 1 g per 100 g, di cui 0,3 g saturi
  • Proteine moderate: 7,9 g di proteine per 100 g — coerente con una pita di qualità in farina di frumento
  • Carboidrati: 51 g di carboidrati per 100 g, di cui 2,5 g di zuccheri
  • Senza conservanti: la conservazione è gestita con il corretto stoccaggio
  • Vegana: nessun ingrediente di origine animale

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Energia: 1020 kJ / 242 kcal
  • Grassi: 1 g — di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
  • Carboidrati: 51 g — di cui zuccheri: 2,5 g
  • Proteine: 7,9g
  • Sale: 1,1g

Ingredienti: farina di frumento 58%, acqua, lievito, sale, malto di frumento, acido ascorbico, L-cisteina, enzimi, stabilizzante, emulsionante.

Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape, sedano, lupini e sesamo.

La pita Stamatis è prodotta in Grecia ed è il pane standard usato nelle tavole calde di tutta Atene. Dieci dischi stirati a mano, 18 cm ciascuno. Un prodotto affidabile, costante. Consegnato in tutta Italia.

Informazioni Utili

Guida alla conservazione: come sfruttare al meglio ogni disco.

Questa pita è priva di conservanti: il metodo di conservazione determina per quanto tempo rimane al meglio. Il formato da 18 cm è particolarmente adatto al congelatore: dieci dischi singoli da estrarre uno alla volta, senza scongelare l'intero pacchetto.

Come conservarla correttamente:

  • A temperatura ambiente: conservare nella confezione originale sigillata, lontano da fonti di calore e luce diretta. Consumare entro 3 giorni dall'apertura.
  • In frigorifero (0–4°C): prolunga la conservazione fino a 6 giorni. Tenere sigillata o in un contenitore ermetico per evitare che si secchi.
  • Nel congelatore (–18°C): fino a 12 mesi. Separare i dischi prima di congelare per estrarli singolarmente. Conservare nella confezione originale o in un sacchetto richiudibile.

Tempi di freschezza:

  • Sigillata, a temperatura ambiente: fino a 3 giorni
  • Sigillata o ben avvolta, in frigorifero: fino a 6 giorni
  • Congelata: fino a 12 mesi — qualità pienamente preservata

Come scaldarla da congelata — l'unica regola che conta:

Non scongelare prima di scaldare. Posizionare la pita direttamente dal congelatore su una padella calda asciutta, una griglia o un barbecue. Si scalda in 1–2 minuti per lato. Scongelare prima e poi riscaldare rende la pita più morbida e meno strutturata. Dal congelatore direttamente si ottiene il risultato migliore, e il diametro da 18 cm garantisce una cottura uniforme in una padella standard senza sforamenti.

Dettagli del prodotto:

  • Formato: 10 dischi stirati a mano, 18 cm di diametro ciascuno
  • Marca: Stamatis
  • Origine: Grecia
  • Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape, sedano, lupini e sesamo.
  • Adatto a: vegani e vegetariani

Ogni disco è stirato a mano, per questo la forma varia leggermente da pezzo a pezzo — il segno più chiaro che nessuna macchina è intervenuta.

Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 14 reviews.

Hallo ich habe meine erste Bestellung bei Ihnen 220 Stück bestellt pünktlich angekommen mit dem pita war einbischen enttäuscht dass Packung war richtig gedruckt mit pita Gyros zu füllen war sehr schlecht ersten das pita war ca 17 cm und nicht gut gebacken Leider bin ich enttäuscht schade Mit freundlichen Grüßen Krone Restaurant

Jan D. 4/5 Verified

Traditional Greek Wheat Pita Bread – The Everyday Round for Wraps and Meze (10 Rounds × 18 cm)

Store owner replied: Hallo Jan (Krone Restaurant), vielen Dank für Ihre erste Bestellung über 220 Stück und Ihr ehrliches Feedback. Es freut uns zu hören, dass die Lieferung pünktlich bei Ihnen angekommen ist. Es tut uns leid, dass die Pita nicht ganz Ihren Erwartungen entsprochen hat. Die von Ihnen gewählte Pita ist eigentlich ein absolutes Spitzenprodukt auf dem Markt – genau die Sorte, die auch in den traditionellen Souvlaki-Bars in Athen verwendet wird. Da diese Pitas für klassische griechische Wraps gedacht sind (die Standardgröße liegt hier meist bei ca. 17 cm) und elastisch bleiben müssen, kommt es stark auf die richtige Zubereitung und Erwärmung an. Wenn Sie uns kurz berichten, wie Sie die Pita in Ihrer Küche nutzen, finden wir garantiert die ideale Lösung oder eine passendere Alternative für Ihr Gericht. Da Sie das Krone Restaurant führen, wenn Sie eine im VIES-System registrierte Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (USt-IdNr.) besitzen, können Sie sich gerne für unser B2B-Programm anmelden. Als Gastronomie-Profi profitieren Sie dort von exklusiven Sonderkonditionen. Alle Informationen dazu finden Sie auf unserer Website im B2B-Bereich. Mit freundlichen Grüßen, Greek Flavours Team

Trasporto regolare e puntuale. Evitate prodotti freschi se non siete in grado di garantire Trasporto a doc

Raffaella P. 1/5 Verified

Traditional Greek Wheat Pita Bread – The Everyday Round for Wraps and Meze (10 Rounds × 18 cm)

Store owner replied: Salve Raffaella, lei ci dice che il trasporto è andato bene e che il prodotto no, ed è la combinazione che vogliamo capire. La pita è pane fresco senza conservanti e vive di rapidità: tre giorni sono già tanti anche quando il pacco non si ferma mai, e sulla sua spedizione c'è stato un primo passaggio non andato a buon fine che ha aggiunto una giornata. Ci scriva a customers@greekflavours.com dicendoci come si presentavano le pite all'apertura, così capiamo se stiamo parlando di tempi o di prodotto. Team Greek Flavours