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Karalis

Authentischer Epirus Feta g.U. – Mediterrane Familiendose in Salzlake 3,5 kg (Vorgeschnittene Blöcke)

Authentischer Epirus Feta g.U. – Mediterrane Familiendose in Salzlake 3,5 kg (Vorgeschnittene Blöcke)
€101,64 EUR
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Produktbeschreibung

Der Feta aus der griechischen Taverne. Jetzt in deiner Küche.

 

Vergiss die Vakuumverpackungen. Dies ist Feta, der so hergestellt wird, wie er in Epirus schon immer gemacht wurde — ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch aus den Bergen von Arta und Ioannina, in Salzlake gereift, durch die g.U.-Bezeichnung geschützt. Derselbe Feta, den du in den besten griechischen Restaurants findest. Jetzt in der originalen 3,5-kg-Familiendose erhältlich, direkt an deine Tür geliefert.

 

In der Dose findest du vorgeschnittene Blöcke von jeweils ca. 200 g, vollständig in ihrer natürlichen Salzlake eingetaucht. Die Konsistenz ist dicht und cremig. Der Geschmack ist voll, leicht säuerlich, unverkennbar griechisch — die Art, die nichts Zusätzliches braucht und alles, was sie berührt, besser macht.

Besorgt wegen der Haltbarkeit? Das ist das häufigste Missverständnis.

 

Die Dose und ihre Salzlake sind nicht nur eine Verpackung — sie sind die Konservierungsmethode. Dieselbe, die griechische Hirten seit Jahrhunderten verwenden. Solange die Blöcke in der natürlichen Flüssigkeit eingetaucht bleiben, bleibt der Käse frisch, cremig und aromatisch. Du musst 3,5 kg nicht in einer Woche aufessen.

  • Geöffnete Dose, Käse in Salzlake: bleibt bis zu 2 Monate im Kühlschrank frisch
  • Vorgeschnittene Blöcke: nimm nur, was du brauchst, versiegle die Dose wieder und lass den Rest weiter reifen
  • Kein Abfall: das Format ist genau dafür ausgelegt — Portion für Portion, Block für Block

👉 Möchtest du genau wissen, wie du die Dose handhabst? Lies unseren vollständigen Leitfaden: Wie man Feta frisch hält

Die Zahlen, die diesen Kauf zum Besten machen.

 

Auf den ersten Blick mögen 90 € viel erscheinen. Aber die Rechnung geht zu deinen Gunsten auf.

  • ~26 €/kg für handwerklichen g.U.-Feta — deutlich unter den Kosten pro Kilo der 200-g-Einzelportionen im Handel
  • Weniger als 3 € pro Portion für ein authentisches griechisches Abendessen für vier Personen
  • Zu viel für dich allein? Das 3,5-kg-Format ist ideal für Gruppenbestellungen — teile es mit einem Freund, einem Nachbarn oder einem Verwandten: ihr bekommt beide echten griechischen Feta zum Großhandelspreis

Wie er bei dir ankommt.

 

Wir versenden die Dose in einer Thermoverpackung mit Trockeneis. Wenn du das Paket öffnest, findest du die Fetablöcke intakt und vollständig in Salzlake eingetaucht — nicht zerbröckelt, nicht ausgetrocknet, genau so, wie sie Griechenland verlassen haben.

 

Perfekt für:

  • Authentischer griechischer Salat (Horiatiki)
  • Im Ofen gebackener Feta mit Olivenöl, Honig und Kräutern
  • Spanakopita, Tiropita und traditionelle herzhafte Gebäcke
  • Meze-Platten und Familientreffen
  • Wöchentliche Mahlzeitvorbereitung — zuverlässig, vielseitig, immer zur Hand

⭐⭐⭐⭐⭐ „Ich war wegen der Größe skeptisch, aber..."
„Anfangs zögerte ich, 3 kg Käse zu kaufen. Ich dachte, er würde schlecht werden. Stattdessen haben wir ihn, in der Dose mit der Salzlake aufbewahrt, über 2 Monate gegessen, und er war bis zum letzten Stück köstlich und cremig. Ich kaufe nie wieder Supermarkt-Feta."
— Mark R., Verifizierter Kunde

 

Bringe den echten Geschmack Griechenlands in deine Küche.
Bestelle jetzt den authentischen g.U.-Feta aus Epirus und schmecke den Unterschied zwischen „griechischem Käse" und echtem Feta.

Ernährungsbestandteile

Mehr als Käse: ein mediterranes Lebensmittel, das es verdient, verstanden zu werden.

Authentischer g.U.-Feta aus Epirus ist kein industrieller „Salatquark". Er wird ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt — keine Kuhmilch, keine Ausnahmen. Das macht einen echten Unterschied, sowohl im Geschmack als auch in der Textur.

Warum Schaf- und Ziegenmilch den Unterschied macht:

  • Schaf- und Ziegenmilch: eine andere Protein- und Fettstruktur als Kuhmilch, die diesem Feta seinen vollen Geschmack und seine cremige Textur verleiht
  • Traditionelle Fermentation: die natürliche Milchsäuregärung und die Reifung in Salzlake entwickeln den charakteristisch säuerlichen Geschmack des Feta
  • Protein: 17,5 g pro 100 g
  • Ohne Zusatzstoffe: ohne Konservierungsstoffe, ohne Bleichmittel, ohne künstliche Zusatzstoffe — nur Milch, Salz, Milchsäurekulturen und Lab

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie: 1124 kJ / 271 kcal
  • Fett: 21,2 g — davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
  • Kohlenhydrate: 2,4 g — davon Zucker: 0,1 g
  • Eiweiß: 17,5 g
  • Salz: 2,1 g

Zutaten: Fetakäse aus 100% pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch, die ausschließlich aus der Region Epirus (Gebiete Arta und Ioannina) stammt, Salz, Milchsäurekulturen, Lab.

Ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch aus Epirus hergestellt — eine g.U.-Anforderung, die sowohl die Herkunft als auch den Charakter des Käses garantiert. Er hat seinen natürlichen Platz auf dem mediterranen Tisch.

Nützliche Informationen

Aufbewahrungsanleitung: die Dose ganz einfach handhaben.

Den Umgang mit einer 3,5-kg-Dose in den Griff zu bekommen, ist einfacher als gedacht. Das Geheimnis liegt in der Salzlake. Solange die Fetablöcke eingetaucht bleiben, konserviert sich der Käse von selbst — genau so, wie es in Griechenland seit Jahrhunderten gemacht wird.

Richtige Aufbewahrung:

  • Eingetaucht halten: nach dem Öffnen sicherstellen, dass alle verbleibenden Blöcke vollständig von der original Salzlake bedeckt sind — das erhält die Konsistenz und verhindert, dass der Käse austrocknet oder zu sauer wird
  • Portionskontrolle: eine saubere Gabel oder Zange verwenden, um nur den benötigten Block zu entnehmen, und die Dose anschließend sofort versiegeln
  • Temperatur: kühl bei 0–4 °C lagern

Haltbarkeitszeitraum:

  • Ungeöffnete Dose: Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten
  • Geöffnete Dose, Blöcke in Salzlake: bleibt bis zu 2 Monate frisch und cremig, wenn sie eingetaucht und gekühlt aufbewahrt wird
  • Entnommene Portion außerhalb der Salzlake: innerhalb von 4–5 Tagen verbrauchen

Produktdetails:

  • Format: Metalldose, vorgeschnittene Blöcke von ca. 200 g, in Schutzlake eingetaucht
  • Gesamtgewicht: ca. 3,5 kg
  • Herkunft: Epirus, Griechenland — g.U. Geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Zertifizierungen: g.U. (Geschützte Ursprungsbezeichnung)
  • Allergene: enthält Milch

Warum dieses Format?

Ursprünglich für professionelle Küchen und Restaurants entwickelt, ist diese Familiendose heute die klügste Wahl für alle, die zu Hause kompromisslose, authentische Qualität möchten. Die vorgeschnittenen Blöcke machen alles einfach — einfach einen Block herausnehmen, verwenden, was man braucht, und den Rest zurück in die Salzlake legen.

Der Unterschied von Epirus:

Um die g.U.-Zertifizierung zu erhalten, muss dieser Feta ausschließlich aus Schaf- und Ziegenmilch aus der Region Epirus hergestellt werden. Die Tiere grasen auf den Bergweiden von Arta und Ioannina — eine Umgebung, die den Geschmack der Milch und letztlich des Käses direkt beeinflusst. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, säuerlicher und cremiger Feta, der während monatelanger Reifung in Salzlake Komplexität entwickelt. Das ist kein Käsestil. Das ist ein bestimmter Ort, eine bestimmte Methode, ein bestimmter Geschmack.

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Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 85 reviews.

Customer photo review of Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)

Ero un pochino titubante invece ha un gusto eccezionale! Neanche lontanamente simile a quella che si trova in commercio nei supermercati. Abbiamo preso anche le pite e un pacco è già finito dopo appena 3 giorni 🤩 scaldate al microonde per 30 secondi riacquistano la morbidezza tipica! Sarà il primo di una lunga serie di acquisti..

Vanessa C. 5/5 Verified

Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)

Customer photo review of Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)

J'ai acheté du FETA en boite, des olives et du pain grec. Un vrai régale, le goût de mon enfance avec mes amis grecs. On n'avait pas droit à du vin mais à la limonade maison au citron. Mais maintenant je veux bien recevoir une recommandation pour accompagner mon prochain achat car les 3 kilos de Feta ne dureront pas longtemps. :-). Le transport était nikel, bien informé du départ et de l'arrivée dans les temps et la qualité de l'emballage était super. le service client aussi qui m'a tenu informé de mes envois. Bravo un site que je recommande;

Michel G. 5/5 Verified

Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)

Je décrirais ce produit comme simplement merveilleux . J adore la feta , mais il n y en a jamais assez alors la ,mon mari et moi sommes gâtés . 3,5 kg de pure merveille . Est présente dans toutes nos salades fraîches d êtes et tous nos apéros , avec les non moins merveilleuses olives kalamata . Que c est bon , un délice . Qualité excellente . Miam !! Merci

Elsa D. 5/5 Verified

Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)

Hello! I’ve been dreamijn about such cheese, since I needed a change in cheese consuption. I live in Croatia andwe do have a variety of cheeses, but we don’t have real feta. Basically, most of our cheeses are made from cow’s milk. From now on I will regularly purchase feta from you. I have to confess something. In 2003 I was in Iran. With all due respect for you. Iranian Reza feta cheese was the boezt one. You are second best.

Igor S. 5/5 Verified

Authentic Epirus Feta PDO – Mediterranean Tin in Brine for Families 3.5kg (Pre-cut Blocks)